こんにちは！
全国47都道府県や海外を旅して、ウマいものを制覇してきたグルメライターのエブ子です。
今回も、テレビやメディアで話題のグルメの「なるほど」を前のめりにご紹介していきますよ！
今日のトピックは、2023年5月24日放送の人気番組「ヒルナンデス」で紹介されたグルメ。
「国民的女優H」が、絶品カツサンドを紹介していましたよね。
実は、エブ子はヒルナンデスの放送前から、予告に書かれたこのカツサンドが頭から離れなくなりました。
人間って隠されると、知りたくなる動物ですよね(笑)
テレビ見てる人この「女優H」って誰なんだろう？
推しのカツサンドの店をどうしても知りたい！
という声がテレビの前から聞こえてきそうです！
そこで、今回もそんな視聴者のみなさまの疑問に答えるために、エブ子が突撃調査していますよ！
ヒルナンデス｜5月24日のゲスト「女優H」は広瀬すず！
5月24日放送のヒルナンデスの予告には、次のような文章が掲載されていました。
国民的女優H惚れ込んだ絶品カツサンドとは？
朝ドラ主演に紅白司会の国民的女優H惚れ込んだ神戸牛ステーキ
https://tv.yahoo.co.jp/program/112872342
どうやら「国民的女優H」が、カツサンドや神戸牛ステーキを紹介するようです。
エブ子そのお店を突き止めるためには、
まず「女優H」の謎を解き明かさねば！
…といささか大げさではありますが、
- 朝ドラ主演
- 紅白司会
- イニシャル「H」
という手がかりをもとに調べてみたところ、エブ子の考察では女優Ｈとは、
広瀬すずさん
という結論に達しましたよ！
ここ10年程の紅白歌合戦で司会を務めた女優で、イニシャルに「H」がつく方は2名。
綾瀬はるかさんと広瀬すずさんしかいないんですよね。
そのうち、広瀬すずさんは2019年のNHKの朝ドラ「なつぞら」で主演を務めています！ビンゴ！
では、ヒルナンデスで広瀬すずさんが紹介した絶品カツサンドはどこのお店なのでしょうか？
ヒルナンデス｜広瀬すずの絶品カツサンドは「SATOブリアン」
エブ子の調査の結果、広瀬すずさんが紹介したお店は阿佐ヶ谷「SATOブリアン」だと分析します！
実は、広瀬すずさんは、2020年3月28日放送の『FNS番組対抗 オールスター春の祭典 目利き王決定戦』で、絶対に食べたいと選んだ本気グルメでこのお店を紹介していたんですよね。
SATOブリアンは、JR中央線阿佐ヶ谷駅から徒歩3分の阿佐ヶ谷にある超有名な焼肉屋。
シャトーブリアンにこだわり続けた佐藤明弘さんが創ったお店なので『SATOブリアン』という店名だそう。
厳選された和牛をリーズナブルに提供しているお店です。
使用する和牛は、A5ランクの黒毛和牛のみ。
一頭一頭を目利きし、最適な部位を厳選しています。
また、自家製のたれや薬味にもこだわり、素材の味を最大限に引き出しているのが特徴！
とはいえ、店内はアットホームで、家族連れでも利用しやすい雰囲気。
予約が取れない焼肉店としても有名です！
ヒルナンデス｜SATOブリアンのブリかつの値段は？
では、広瀬すずさんが紹介した「カツサンド」とはどんなメニューなのでしょうか？
ブリかつの値段はいくら？
『SATOブリアン』の名物が、広瀬すずさんを虜にした通称「ブリかつ」です。
エブ子シャトーブリアンのかつサンド
＝ブリかつ！
セレブすぎるサンドウィッチのお値段が気になりますよね。
ブリかつのお値段 不明
えーーー！どういうこと？
実は、基本的に『SATOブリアン』のメニューは、お任せコースのみ。
ぶりかつは、そのコースの一部として提供されています。
なので単品のお値段は不明なんですよね。
コースのお値段は、店舗や時期によって違うようですが、
コースのお値段 1万3000円～２万円
という価格帯のようです。
たとえば、コースの内容はこんな感じです。
[ディナー] 春のSATOブリアン厳選和牛2023 14300円 (税込) /人
【和牛トータル260g】
九州和牛ビーフシチューキムチ盛り、白ごまと海苔のサラダ
上タン塩・和牛赤身肉2種盛（たれ、塩）
「和牛ハラミ」or「和牛友三角」どちらか
銘柄牛リブロース・特選ヒレすき
「ブリカツサンド」or「ブリめし」どちらか
冷麺・季節のアイスクリーム
１万円超えのお値段ですが、この内容なら納得ですよね。
「SATOブリアン」のなるほどポイント
「ブリかつ」が有名なSATOブリアンですが、なんともうひとつ名物がありました！
その名も「ブリめし」です！
こちらもコース料理の後半に出されるメニュー。
シャトーブリアンを溶かしバターのタレに浸してジュジューッと焼きます。
そしてご飯に乗せて、ニンニクを添えて食べるのです(思ったよりニンニク臭くならないらしいです！)
しかも、コースによってはこれに「ウニ」をトッピング！
うにぶりめし！やばそう！
ぶりかつのあとに、ぶりめしが提供されますが（またはどちらか選択）、するりと入ってしまうようですね。
シャトーブリアンは、赤身とサシが絶妙なバランスで保たれているお肉なので、単品で食べても絶品！
さらに、柔らかい赤身から溢れ出たエキスとご飯のマリアージュがたまりませんね。
そこに、ダメ押しで溶かしバターとウニのコクが加わりますから、これはもう無言で食べるしかない！
ちなみに、シャトーブリアンという名前の由来って知ってます？
19世紀初頭のフランスの小説家、政治家、外交官、貴族であったフランソワ・ルネ・ド・シャトーブリアンが由来。
彼が牛肉のこの部位を非常に好み、料理人によく注文していたと言われています。
要するに、むっちゃセレブが好んで食べたお肉の部位ということですよね。
それを、いま日本の阿佐ヶ谷でちょっとお値段が張るとはいいながら、庶民がいただけるなんて最高です！
杉並区阿佐ヶ谷「SATOブリアン本店」アクセス＆詳細
今回は広瀬すずさんが、どの店舗を紹介されたか放送後に追記しますが、まずは本店の情報を掲載しますね。
SATOブリアン 本店
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