こんにちは！
全国47都道府県や海外を旅して、ウマいものを制覇してきたグルメライターのエブ子です。
今回も、テレビやメディアで話題のグルメの「なるほど」を前のめりにご紹介していきますよ！
今日のトピックは、2023年5月19日放送の人気番組「沸騰ワード10」で紹介されたグルメ。
タレントの王林さんが青森のディープ春旅をプレゼンしていましたね。
中でも「激ウマ冷麺」に、エブ子の目も胃袋も釘付けになりました！
テレビ見てる人あの冷麺食べたい！
青森のどこのお店で食べれるの？
エブ子も食べたいです！
視聴者の方々の疑問にお答えするため、大調査を開始です！
沸騰ワード10｜王林が青森グルメを激推し！
2023年5月19日放送の人気番組「沸騰ワード10」では、タレントの王林さんが青森のディープ春旅をプレゼン。
青森県の桜まつりやグルメを紹介していました。
王林さんは青森県・弘前市の出身。
ローカルアイドルユニット「りんご娘」に所属して活躍していましたよね。
そんなバリバリの地元っ子である王林さんが激推しするスポットやグルメが気になります！
中でも『激ウマ冷麺』にはスタジオのゲストからも歓声があがっていました！
いったいどこのお店の、どんな冷麺なのでしょうか？
沸騰ワード10｜青森県の激ウマ冷麺のお店どこ？平内の龍松閣！
みなさんにいち早くグルメ情報をお届けするために、エブ子は予告編を繰り返し分析しました！
王林さんが食べていたのは、青森県にある中華料理店の「龍松閣」の冷麺ですね。
青森県平内市にある「龍松閣」は、創業以来80年以上、地元民から愛され続けているいわゆる町中華の老舗です。
エブ子街中華はいま若者の間でもキテますからね！
店内は、ノスタルジックな雰囲気で、赤いカウンターやお座敷の絨毯が「ザ・街中華」の雰囲気。
メニューは、中華料理の定番から、郷土料理や季節限定メニューまで豊富な品数です。
昼食時には、ランチメニューも提供されており、地元の方々には、よく利用されています。
龍松閣の料理や雰囲気は、青森県人だけでなく、旅先で故郷を思い出し、懐かしむ方にも、おすすめです。
沸騰ワード10｜青森県平内の龍松閣のカルビ冷麺の値段や味は？
王林さんの食べていた冷麺の特徴は…
- 麺にお肉がどっさり載っている
- 韓国冷麺の麺ではなく中華麺
- シンプルな具材
見た目からして、かなり特徴のある冷麺でした。
これはビビビっときましたね！
そして、わたしが探し当てたのは、青森県平内市の街中華「龍松閣」人気のメニュー「カルビ冷麺」です！
このカルビ冷麺の麺は、あの韓国冷麺の麺ではなく、中華麺を使っています。
麺はコシがあり、噛むほどに小麦の風味が引き立つ美味しいものです。
そして、スープには、特製の牛骨スープを使用。
牛骨をじっくり時間をかけて煮込んだスープは、コク深く、旨みたっぷり。
食欲をそそる味わいとなっています。
そして、トッピングには、たっぷりの牛カルビ肉！
ボリューム感がたっぷりで、しっかりと下味がついていて、ジューシーな肉汁とコク深い味わいがたまらない！
その他のトッピングは、ゆで卵とキムチ、ゴマととてもシンプルですね。
お値段は830円（税込）
このカルビ冷麺の美味しさの秘密は、なんといっても、味のバランスとコントラストです。
冷たい麺とスープに、アツアツのカルビ肉が絶妙にマッチング。
一度食べたら忘れられない美味しさになっています。
エブ子麺が中華麺なので冷やし中華のような食感なのかしら？
冷やし中華は「夏の定番」ですが、このカルビ冷麺は１年中食べられるとのこと！
地元の人々に愛され、訪れる人々を虜にする美味しさは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
サイドメニューに餃子もぜひ！
龍松閣さんは、カルビ冷麺以外のメニューも人気だそうですよ。
餃子のお値段は430円（税込）
特に餃子は、餃子の街「宇都宮」で修業して修得したスペシャリティ！
細かくみじん切りになれたキャベツと、モチモチの皮が絶妙にマッチングしています。
冷たい冷麺とアツアツの餃子！最高のサイドメニューになりますよね。
「龍松閣のカルビ冷麺」なるほどポイント！
この龍松閣のカルビ冷麺は、ぜひ旅で青森を訪れたときに食べたい一品。
エブ子は「熱いモノと冷たいモノ」の融合が大好きなんですよね。
これは韓国冷麺の本場、盛岡で食べた「盛岡冷麺」ですが、まったくの別物ですね。
盛岡冷麺は全体がキンキンに冷えていますし、そもそも麺の色が全く違います！
盛岡冷麺は、じゃがいもを原料としたばれいしょでん粉と小麦粉を混ぜてつくるとか！
これに対して、カルビ冷麺の中華麺は小麦粉が主原料ですから食感もモチモチになるはず。
エブ子暑い夏もいいですが、雪の青森を訪れて、
温かい店内でチュルチュルするのもよさそうです！
今年の冬は、雪の青森への旅が決定！
青森「龍松閣」のアクセス＆詳細情報
龍松閣
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